Ganoderma gomba

Ganoderma gomba

Ganoderma gomba, magyarul Pecsétviasz gomba. Ismert még Reishi, Ling Zi néven is. Az immunrendszer, gyomor és idegrendszer természetes támogatója. Több »

Shiitake gomba

Shiitake gomba

Ízletes étkezési gomba. Az immunrendszer természetes támogatója. Több »

Gombás receptek

Gombás receptek

Egyszerű és finom. Értékes fehérje forrás, egészségtámogató természetes összetevők. Több »

Gyapjas tintagomba

Gyapjas tintagomba

A cukorbetegek diétájának szerves része lehet. Több »

Süngomba

Süngomba

Értékes fehérje forrás. Az idegrendszer és a gyomor természetes támogatója. Több »

 

Gombakivonatok és vegyületek a kozmetikában

A gombás kozmetikum kifejezés sokunknál vált ki negatív érzést, pedig a gomba évek óta fontos része étrendünknek, és ma már kozmetikai összetevőként, kozmetikai vagy natur kozmetikai formában is utat talál.

A kozmetikai ipar folyamatosan keresi a gomba összetevőket természetes forrásokból, versenyképességük és alacsonyabb toxicitási hatásuk miatt.

Gyöngyösi Sándor a Duna Tv, Család-barát című műsorában Dr Csomai Zitával

Sándor ma (2021.05.31-én) Dr Csomai Zitával a Család-barát műsor vendége. Nézd meg az élőadást 10:3-től, vagy a felvételt a Médiaklikk oldalán.

Zita és Sándor a Fülöpjakabi Bio Gomba Farmon termesztett gombakölteményekből főznek finomat és természetesen egészségeset.

 

A shiitake: világszerte tisztelt

Shiitake (Lentinula edodes)

A shiitake gomba Ázsiában évszázadok óta népszerű táplálékforrás. A világon a második legnépszerűbb és a harmadik leggyakrabban termesztett ehető gombafajta.

Új dekoratív, figyelemfelkeltő laskafaj a Fülöpjakabi Biogomba Farmon

A Pleurotus djamor, közismert nevén rózsaszín laskagomba általános elnevezései: a rózsaszínű osztriga gomba, a lazacos laskagomba, az epres osztriga és a flamingó gomba.

Szilvával töltött barna csiperke gomba bacon szalonnával

 

 

Igazi Húsvéti ínyenc falatok!

Gomba tojás :-).

 

Hozzávalók:

  • 10 db közepes barna csiperke gomba
  • aszalt szilva
  • bacon szalonna
  • só, bors
  • vaj

A reishi (pecsétviaszgomba, ganoderma lucidum) adaptogén hatásai

 

Tudod, mi az az adaptogén? Jobb, ha megtanulod, mert hasznos lehet.

 

 

Adaptogének
Az adaptogén élelmiszerek (gyógynövények, gyógygombák) azok, amelyek harmonizálják a belső elválasztású mirigyek és az immunrendszer működését: szükség szerint lelassítják a túlműködő, felgyorsítják az alulműködő szerveinket, az optimálisan működőket pedig nem változtatják, azaz alkalmazkodnak (adaptálódnak) a szükségletekhez.

 Az adaptogén élelmiszerek akkor és úgy hatnak, ahogyan az adott pillanatban szükségünk van rájuk. A kulcsszó az adaptáció, azaz a tökéletes alkalmazkodás.

Gyógygomba vírus ellen

A vírusfertőzések az egyik leggyakoribb betegség az egész világon. Új vírusok jelennek meg folyamatosan.

Ezért mindig fontos odafigyelnünk a megelőzésre, immunrendszerünk karbantartására. Egyik természetes és egyszerű módja a  vírusellenes gyógynövények, gyógygombák rendszeres fogyasztása.

A gyógygombáknak a természetben azért van szükségük vírus és baktériumölő komponensekre, hogy túléljék a vadonban burjánzó patogének rájuk nézve is végzetes támadásait. Az egyes gyógygombákban fellelhető béta-D-glükánok úgy tűnik, hogy az emberi immunrendszerre is jótékony hatással vannak, segítő kezet nyújtanak a vírusok és baktériumok elleni harcban.

Ganoderma természetes allergia ellenes tulajdonságai

Az allergia népbetegség, az immunrendszer túlműködése okozza, aminek következtében olyan, számára ártalmatlan anyagokat is veszélyesként érzékel, mint a pollenek. Ezek ellen harcol, amikor hisztamin felszabadulását indítja el a szervezetben, a könnyezés, tüsszögés, viszketés jelzi, hogy meg akar szabadulni ettől az anyagtól, a pollentől.

A tüneti kezelések az allergiás tüneteket szüntetik meg, a hisztamint blokkolják, a gyulladást csökkentik helyileg, mint például a szteroid orrspray az orrnyálkahártyán, vagy az antihisztamin tabletták, szemcseppek.

Immunterápiával idővel elkerülhetjük, vagy jelentősen csökkenthetjük a kellemetlen tüneteket, mely a kiváltó okra hat. Az immunrendszer kisiklott működését állítja helyre.

Reishi (Ganoderma lucidum) allergia elleni immunterápiát segítő tulajdonságai:

Gombás köles brokkolival

Könnyű gombás egytálétel, vagy akár köret. Brokkoli nélkül, vagy más zöldséggel is finom. Hamarosan itt a spárga szezon, egy kis zöld spárga isteni hozzá. Rizzsel, vagy burgurral is készíthető.

Hozzávalók 4 személyre:  1 bögre bio hántolt köles, 30 dkg bio barnacsiperke gomba, 1 vöröshagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, brokkoli (elhagyható), olaj, só, bors, petrezselyemzöld

Shiitake mítosz

Az elmúlt két évtizedben a shiitake gomba a világ második legnépszerűbb gombájává vált. Most széles körben termesztik Ázsiában, Európában, Észak-Amerikában, Afrikában és Dél-Amerikában.
A friss shiitake iránti kereslet világszerte gyorsan növekedett, és egyes országokban évente meghaladta a 30% -ot.