Hozzávalók: bármilyen friss gomba, olíva olaj, só, bors, fokhagyma, sajt
Laposabb gombafejeket, vagy nagyobb szeletelhető gombát válasszunk. Pl.: Shiitake gomba, laskagomba, süngomba
Vásárláskor ügyeljünk arra, hogy olyan gombát válasszunk, amely tapintásra kemény, nem foltos, a felülete nem nyálkás. Otthon legjobb papírzacskóba téve a hűtőben tárolnunk, ahol így legfeljebb egy hétig elállnak.
A Reishi gomba és a zöld tea tudományos kutatásai azt mutatják, hogy a gomba és a tea aktív összetevőinek kombinációja szinergikus hatásokat eredményez, amelyek gátolják a daganatok növekedését és késleltetik a szarkómával rendelkező egerek halálának idejét.
Ausztrál kutatók szerint a laskagombát, hagymát, édesburgonyát, oregánót, fahéjat és szegfűszeget tartalmazó diéta nagyban képes gyógyítani a krónikus gyulladásos folyamatokat.