Monthly Archives: december 2019
Várunk a Bio piacon december 21-én és 28-án! Bőséges gombatermés a mi Karácsonyi ajándékunk!
Barna csiperke gombát, laskagombát, a korán kelők egy kevés ördögszekér laskagombát is vehetnek a piacon.
Budapest, Csörsz utca, a MOM Művelődési ház udvarán. Keresd a Biogombát!
Hús helyett, hús mellé egyaránt ízletes! Értékes fehérje forrás.
Az élet kalapos angyalai
Az interneten keresgélve találtam ezt a címet. Így Karácsony előtt felkaptam rá a fejem. Kalapos angyalok :-). Ugyan kik ők?
Valószínűleg kevesen gondolnak a gombákra.
Bár a nagytestű, kalapos gombák mindössze 3%-a mérgező, mégis a gyakori gyilkos galóca mérgezések következtében a gombák híre rosszabb, mint a zöld növényeké.
Pedig érdemes tudni, hogy a zöld növények közt sokkal magasabb százalékban fordulnak elő mérgező, emberre, állatra egyaránt veszélyes fajok, mint a gombák között.
A gombák fontosabb tartalmi és hatóanyagai:
Miért együnk gombát télen is?
A gombák tele vannak olyan vegyületekkel, amelyek előnyökkel járnak az emberek számára. De miért?
1) Gombaellenes, antivirális és antibakteriális tulajdonságok
A gomba versenyző világban él. Versenyképességet kell képeznie más formák és gombák számára, amelyek ugyanolyan táplálékforrásokat keresnek, mint ők.
Gyöngyösi Sándor lett az év Biogazdája
Magyar Biokultúra Szövetség 2019-ben Gyöngyösi Sándort választotta az év Biogazdájának.