Category Archives: Gyógygombák
“Boldog has, boldog agy” Válaszd a minőségi bio csokoládét!
Kíváncsi vagy rá, hogy miért teszünk csokoládéba gombát?
Először egy kis csokoládé történelem:
A Theobroma cacao (kakaófa) gyümölcse és a termésének magjai a kakaóbabok, melyek nélkül nem létezhetne csokoládé.
A Dél-Amerikában őshonos kakaóbabot először a maják, később az őket leigázó aztékok használták vallási szertartásaikhoz, feltehetően ezért lett később a kakaófa növénytani latin neve Theobroma cacao (a görög eredetű név jelentése: „istenek eledele”).
„Aki azt mondja, hogy a csokoládét nem szereti, az nem mond igazat!”- Einstein
Vadas gombamártás
Hozzávalók:
- marék szárított szilva
- 1 dl vörösbor
- kb. 30 dkg gomba (finom barna csiperkéből, déli tőkegombából, laskagombából, én több féle gombából készítettem)
- 1 evőkanál áfonyalekvár
- bors
- só
- vadas sült szaftja (Ha ép nem készül vadas, akkor egy kevés füstölt szalonnát felkockázok, serpenyőbe teszem és zsírjára sütöm. A pörcöket kiveszem. A kis fej vöröshagymát megpucolok, felaprítom és üvegesre sütöm. 1 gerezd fokhagymát felaprítok, vagy lereszelem és hozzá keverem és kész az alapom.)
- tejszín (én bio zabtejszínt használtam)
Fülöpjakabi Biogomba webáruház
Webáruházunkban értékes információkat találsz a gyógygombákról:
A www.drganolife.hu cím mellett most már elérhető a
www.biogombabolt.hu címen is.
Gyógygombák:
Részletes tájékoztató az általunk (Fülöpjakabi Gyöngyösi Sándor biogozdaságában) termelt gyógygombákról, szakirodalmi hivatkozásokkal
– Ganoderma, Süngomba, Gyapjas tintagomba
Hírek érdekességek:
A Hasznos információk menüpont alatt Szakirodalmi plublikációk a gyógygombákról
Blog:
Minden ami gyógygomba. Fogyasztási tanácsok, receptek, érdekességek, kutatások.
Tudtad, hogy stressz esetén a kávé inkább megnyugtat?!
Kávézás közben megállunk egy kicsit. Átadjuk magunkat az íz és az illat élvezetének. A meleg nedűt kortyolgatva felmelegszik a lelkünk is. 🙂
Ha már kávé akkor legyen még egészségesebb. Mit szólnál egy Bio Ganodermás Arabica kávéhoz?
A koffein felpörget, a ganoderma gomba szerves germánium tartalma növeli a véroxigén szintet, ezért jobban tudsz majd koncentrálni, ráadásul stimulálja a stressz hormonokat is, amik meg szépen vissza fogják húzni éles kis karmaikat.
Gomba fontos természetes D vitamin forrás/Várunk a MOM ökopiac szombaton, 2020.03.28
Kedves Vevőink!
Budapesten a MOM ökopiac szombaton ismét nyitva. Reggel 6 és 11 óra között várjuk vásárlóinkat.
A minél nagyobb higiéniai feltételek biztosítása érdekében csak kicsomagolva visszük termékeinket!
Rendelés:
https://www.facebook.com/groups/Biogombakozosseg/
Telefonon: +36/20 587 4121
Zöldfűszeres laskagomba – egy ízletes recept Kicsi Vú-tól
Fókuszban az immunerősítés. “Boldog has=Boldog agy”
Kicsi Vú, az 5 elem konyha magyarországi nagykövete nemcsak nagy gombaimádó, de azt is tudja, hogy a hagyományos kínai orvoslás melyik gombának milyen hatást tulajdonít. Tőle származik ez a recept, aminek hatásait is megtaláljátok lentebb.
Kicsi Vú ezt az értékes tudást online tanfolyamokon és előadásokon igyekszik átadni az érdeklődőknek, hogy minél több magyar ember megismerje az ősi Kína egészségmegőrző módszereit és az 5 elem konyha energetikai szemléletét.
Legújabb online tanfolyama hétfőn indul Fókuszban az immunerősítés címmel, amire március 27. péntekig még jelentkezhetsz.
Miben segíthet a járvány idején a Bio gombák fogyasztása?
Sokat gondolkodtam mit is érdemes ilyenkor írni. Kiemelve a gomba fogyasztás előnyeit, rendszerbe szedtem a Gombavarázs blogban megjelent eddigi írásokat. Remélem mindenki talál számára értékes információt. Fogadjátok szeretettel.
A gomba D-vitamin tartalmát az ötszörösére lehet növelni egy egyszerű módszerrel
Gomba fogyasztásával ugyanannyi D-vitaminhoz juthatunk, mintha D-vitamint szednénk, a Bostoni Orvosi Egyetem felfedezése szerint.
A napi D-vitamin szükségletet már 10 dkg gomba (kb. 3 db csiperke) elfogyasztásával is fedezni tudjuk, egy egyszerű módszerrel ugyanis az ötszörösére lehet növelni a gombában lévő D-vitamin mennyiséget.
A gombában van egy speciális antioxidáns
Kiegyensúlyozott táplálkozással sokat tehetünk szervezetünk ellenálló képességének növeléséért!
A gombák tele vannak olyan vegyületekkel, melyek sokat segíthetnek fizikai, szellemi ellenálló képességünk erősítésében.
A gombák legfontosabb tulajdonságai: Gombaellenes, antivirális és antibakteriális tulajdonságok; Vitamin- és ásványi anyagtartalom (pl. B, D); Rostforrás; Magas antioxidánsok, Béta-glükán, Poliszacharidok tartalom.
A Szingapúri Nemzeti Egyetem kutatói felfedezték, hogy a rendszeres gomba fogyasztás jelentősen csökkenti a szellemi leépülés (Alzheimer-kór) kockázatát.
Biogomba kisokos: Barna csiperkegomba
A gombák közül a csiperkegombát termesztik és fogyasztják a legtöbben a világon. A fehér és barna kalapú gombafajta számos jótékony hatással rendelkezik, és különösen ajánlott a vegetáriánus étkezés kedvelőinek.
Barna csiperkegomba
A barna csiperkegomba a fehér rokona. Termesztés-technológiája nem olyan intenzív, mint a fehér rokonánál alkalmazott, termesztése ezért hosszabb ideig tart. Ennek is köszönhető, hogy egyedülállóan gazdag ízek, illatok és aromák, dúskálnak benne. Ínyenceknek való igazi különlegesség. Legfinomabb grillezve, de vastag szeleteit, nyílott kalapját serpenyőben is süthetjük. Ízei, aromái jól érvényesülnek a vajjal, sajtokkal együtt, igazi csemege. Fehér rokonához hasonlóan ne hámozzuk meg, csak folyó víz alatt öblítsük le.