2 in 1 Gombával töltött batáta és töltött gomba
Gombával töltött batáta csirkemellel.
Hozzávalók: 2 db közepes batáta, 1 fej vöröshagyma, 30 dkg barna csiperke, csirkemell (1/4 csirkemell), só, bors, kakukkfű, sajt a tetejére, vagy bacon szalonna
Töltött gombafejek gazdagon.
Hozzávalók: 6-7 nagyobb barna csiperke, só, bors, kakukkfű, bacon szalonna, 1 csomag mozzarella sajt (én laktóz mentest használtam), fél doboz kókusztejszín, vagy mandula tejszín (tejföl is jó), 1 kis vöröshagyma, csirkemell (1/4 csirkemell)
A gombák egészségesek, de mit lehet belőlük készíteni?
Minden piacon többször elhangzik a kérdés: Mit lehet ebből a gombából készíteni? Lehet ebből levest, pörköltet …… főzni.
Az emberek többsége a fehér csiperke gombát ismeri csak. Bánjunk a gombával bátran. Ugyanúgy mint a húsokból a gombáknál is lehet ugyanazt az ételt elkészíteni más, más gombából is. Van amelyik több, van amelyik kevesebb fűszerezést igényel.
Kell-e a gombákat pucolni? A bio gombát biztos nem. A boltban vásárolt konvencionális fehér csiperkét érdemes.
Kell-e a gombákat mosni? Ha tudjuk honnan származik a gomba és hogy termesztették, bízunk a termelőben, akkor elég csak ecsettel megtisztítani. Ha mossuk csak folyóvízben, hogy ne szívja meg magát.
Gyógygombák és az időskori idegrendszeri betegségek
Az életkor előrehaladtával nő az idegrendszeri betegségek előfordulása, mint a Parkinson-kór, az Alzheimer-kór, a demencia, a stroke, a perifériás idegi fájdalmak. Ezen kórképek megelőzése már fiatalabb korban kell, hogy kezdődjön, mielőtt kialakulnának, mert a már kialakult károsodásokat nagyon nehéz regenerálni, visszafordítani.
Süngomba, az idegrendszer gyógygombája
A szaloncukor igazi ünnepi finomság. Vajon tudod, hogy mi van a szaloncukorban?
Neked mi jut eszedbe a szaloncukorról? Egy kis bűnözés, vagy egészséges táplálék (persze mértékkel 🙂 ) .
Sajnos az árverseny sok gyártót a silány, egészségtelen alapanyagok használatára kényszeríti. Mindenképpen olvassuk el az összetevőket. Legyen a te szaloncukrod egy falatnyi csokiba zárt egészség!
Mire figyeljünk:
Gyógygombák az emésztőrendszer támogatására
Paracelsus, a híres középkori orvos mondása „A halál a belekben lakozik”. A még ismertebb ókori orvos, Hippokratész szerint „Minden betegség a bélből ered”.
A modernkori táplálkozás, amit a szakértők már nem is neveznének táplálkozásnak, a rengeteg gyors kaja, a túlzott tartósítószer, ízfokozó és mesterséges adalék bevitele és az antibiotikumok túlzott használata kisgyermekkortól kezdve mind a bélrendszerünk egészsége ellen dolgozik.
Gombafasírt laskagombából csupa egészséges összetevőkkel.
Láttad már a gombás recept kihívásunkat?
Biztatás képen én is készültem egy recepttel. Mostanában igyekszem minél egészségesebben főzni. Fogadjátok szeretettel reform laskagomba fasírtomat.
Süngomba a Biogomba Farmon
A hűvös esték, kevésbé meleg nappalok kedveznek a süngombának. Gazdaságunkban törekszünk a természetes körülmények biztosításában. Egy-két fotó segítségével látogass el hozzánk.
A süngomba ízletes, magas fehérje tartalmú.
Étrendünkbe illesztve mellékhatások nélkül, sok esetben pozitív hatást eredményezhet idegrendszerünkre, gyomor és bélműködésünkre.
Tápanyagban gazdag.
Kézfertőtlenítés mértékkel! A túlzásba vitt kézfertőtlenítés káros hatásai:
Az utóbbi időben a fertőtlenítő kendők és gélek használata a mindennapjaink részévé vált, szinte elkerülhetetlen. A kézfertőtlenítés szükségességét halljuk mindenhol TV-ban, rádióban, reklámokban. Sajnos arra nem hívják fel a figyelmet, hogy a ha túlzásba visszük a használatukat, nem feltétlen fogják a hasznunkat szolgálni, még koronavírus idején sem!
Az alkoholos kézfertőtlenítő gyengítheti az immunrendszert.
Az immunrendszer támogatása gombákkal, gyógygombákkal (Dr. Csomai Zita)
A mai világban sajnos nagyon kevés szó esik az immunrendszer támogatásáról, pedig a különböző kórokozókkal, vírusokkal, baktériumokkal szembeni védekezésben ez kellene, hogy a legfontosabb legyen. Egyre több ember küzd daganatos betegséggel, ahol a gyógyulást az immunrendszer állapota szintén nagyban befolyásolja.
Külföldről is csodájára járnak a fülöpjakabi gombakirálynak (Sokszínű VIDÉK: Dubóczky Krisztina)
Forrás: Sokszínű VIDÉK Dubóczky Krisztina 2020. 09. 02. 06:15
A megfelelő gyógygombával számos betegség ellen vehetjük fel a harcot.
Fülöpjakabon él feleségével Gyöngyösi Sándor, aki az életét a gombatermesztésnek szentelte évtizedekkel ezelőtt, 2006 óta pedig a bio termesztésű gyógygombák csínját-bínját tanulta ki úgy, hogy mára már szinte 24 órás elfoglaltságot adnak neki a gombái. Úgy gondozza a gombákat, mintha a gyermekei lennének, állítja maga is kis túlzással.