Tag Archives: cukorbeteg diéta
Cukorbetegek természetes segítői
A cukorbetegség népbetegség
A kiegyensúlyozott étrend és a testmozgás cukorbetegségben szenvedők esetében alap terápia. A mai rohanó világban azonban nagy kihívást jelent a megfelelő élelmiszerek kiválasztása. Az egyik fontos szempont az alacsony glikémiás indexű ételek, melyek pozitív hatással vannak a cukoranyagcserére.
Léteznek azonban olyan élelmiszerek és gyógynövények, amelyek különleges összetevőikkel szabályozzák az anyagcsere folyamatokat és segítenek a cukorbetegeknek.
A gombák az egészséges, kiegyensúlyozott étrend részei. Mivel elenyésző kalóriát tartalmaznak, alacsony a glikémiás indexük – ami azt jelenti, hogy nem emelik meg a vércukorszintet –, és kevés szénhidrát található bennük, jól illenek egy diabéteszes diétába.
5 érdekes tény a Gyapjas Tintagombáról
1. A Gyapjas Tintagombát (Coprinus comatus) igen érdekes neveken is emlegetik, mint bozontos sörény, csirkecomb gomba vagy ügyvéd paróka, általában tavasszal és ősszel nő a gyepeken.
2. A Gyapjas Tintagomba termőtest kémiai összetétele függ az eredettől, a környezeti állapottól. A gombák gazdagok különféle biológiailag aktív anyagokban, ezen vegyületek egy része csak termesztett gombákban, míg mások csak vadakban található meg.
3. Ennek a fajnak az az egyedülálló tulajdonsága, hogy csak akkor ehető, amikor fiatal.
Miért válaszd a gombát? Új évi gomba leves recepttel.
Nem tudom ti hogy vagytok vele, de én tele vagyok. Mindegy mit, csak húst ne. Vajon a gomba jó választás?
Tudtad, hogy a gomba
- Fogyasztása minimális kalória bevitellel jár.
- Fehérjéje tartalmazza a szervezetednek szükséges összes esszenciális aminosavat.
- Tápláló, de nem hizlal.
2 in 1 Gombával töltött batáta és töltött gomba
Gombával töltött batáta csirkemellel.
Hozzávalók: 2 db közepes batáta, 1 fej vöröshagyma, 30 dkg barna csiperke, csirkemell (1/4 csirkemell), só, bors, kakukkfű, sajt a tetejére, vagy bacon szalonna
Töltött gombafejek gazdagon.
Hozzávalók: 6-7 nagyobb barna csiperke, só, bors, kakukkfű, bacon szalonna, 1 csomag mozzarella sajt (én laktóz mentest használtam), fél doboz kókusztejszín, vagy mandula tejszín (tejföl is jó), 1 kis vöröshagyma, csirkemell (1/4 csirkemell)
A gombák egészségesek, de mit lehet belőlük készíteni?
Minden piacon többször elhangzik a kérdés: Mit lehet ebből a gombából készíteni? Lehet ebből levest, pörköltet …… főzni.
Az emberek többsége a fehér csiperke gombát ismeri csak. Bánjunk a gombával bátran. Ugyanúgy mint a húsokból a gombáknál is lehet ugyanazt az ételt elkészíteni más, más gombából is. Van amelyik több, van amelyik kevesebb fűszerezést igényel.
Kell-e a gombákat pucolni? A bio gombát biztos nem. A boltban vásárolt konvencionális fehér csiperkét érdemes.
Kell-e a gombákat mosni? Ha tudjuk honnan származik a gomba és hogy termesztették, bízunk a termelőben, akkor elég csak ecsettel megtisztítani. Ha mossuk csak folyóvízben, hogy ne szívja meg magát.
Vajon párolt gyapjas tintagomba, gyors és finom
Jó íze, kedvező élettani hatása miatt az egészséges életmóddal foglalkozó szakemberek csak ajánlani tudják ezt a gombát.
A gyapjas tintagomba igen változatosan elkészíthető, előszeretettel készítenek belőle töltött vagy rántott gombát, de egyszerű gombapörköltnek is kiváló.
Biogomba kisokos: terítéken a Gyapjas tintagomba
Gyapjas tintagomba (Coprinus comatus)
A gyapjas tintagomba hazánk egyik gyakori vadon termő faja, mely áprilistól novemberig füves réteken, utak mentén, sőt még parkokban és művelt területeken is előfordul.
Csodálatos látvány és igazi íz kavalkád!
A fülöpjakabi biogomba farmon megindult az élet. Imádják a gombák a tavaszt idéző időjárást.
Csodálatos látvány és igazi íz kavalkád!
Várunk szombatonként Budapesten a Csörsz utcai Bio Piacon!
Látogass el webáruházunkba, válogass a szárított és őrölt gombák, valamint egyéb gyógygombás termékeink között! www.drganolife.hu
Miért fogyasszunk gyógygombákat?
A világ minden táján klinikai kutatások térképezik fel, mi minden található a természet csodás növényeiben, a gyógygombákban. A legismertebb és leggyakrabban fogyasztott fajtái rengeteg hasznos anyagot tartalmaznak, és bizonyított hatásokkal rendelkeznek. Ezért ennyire népszerűek.
Miért éri meg Gyapjas tintagombát fogyasztani?
